Osterlamm

04.04.2015 15:40

 

 

OSTERLAMM

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eidotter
  • 250 g Mehl
  • 1/8 l Eierlikör
  • 4 Eiklar
  • 1 Pg Backpulver

 

Ich rühre Butter, Zucker und Dotter schaumig.Dann gebe ich das Mehl vermischt mit dem Backpulver und den Eierlikör dazu. Zuletzt hebe ich den Schnee darunter. Die Masse kommt dann in die vorgefettete und bemehlte Osterlammform. Im vorgeheizten Backohr bei 160C. ca. 1 Stunde backen. Aus der Form gebe ich es wenn es erkaltet ist .