Die Kunst des Lebens besteht darin,sich bereits auf Erden ein kleines Paradies zu schaffen.

Milla`s Landlust



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Mediterraner Blutampfer- Brennesselaufstrich

08.09.2016 21:49

 

Zutaten:

  • 100g Brennessel, junge zarte Blätter
  • Blutampfer ein paar Blätter
  • 200 g Bio-Doppelrahmkäse
  • 2Knoblauchzehen
  • Zitronensaft
  • Kräuter : Olivenkraut, Minze,Thymian, .

Die Brennesseln kurz in kochendem Wasser planchieren, gut abtropfen lassen und fein schneiden..

  

Die Blutampferblätter , Knoblauch und Kräuter ebenfalls fein schneiden.

Den Frischkäse mit dem Zutaten verühren und mit Zitronensaft , Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist schon der Mediterane Wildkräuteraufstrich . Mahlzeit ;-)