Die Kunst des Lebens besteht darin,sich bereits auf Erden ein kleines Paradies zu schaffen.

Milla`s Landlust



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Erdbeer- Bananen- Schnitte

10.06.2015 20:33

Für den Bikiut brauchen wir :

  • 6 Klar
  • 12dag Zucker
  • 6 Dotter
  • 12 dag Mehl
  • 3 dag Butter

Für den Belag:

  • Erdbeeren
  • Bananen
  • Gelantine

Mit den Eiklar einen Schnee schlagen. Dotter, Zucker  und Butter schaumig rühren und  mehl und Schnee darunter heben.Masse auf vorbereites Backblech verteilen und bei ca. 190C. im Backrohr 50 min. backen.

Erdbeeren und Bananen in scheiben schneiden und auf das ausgekühlte Biskuit verteilen. Und die flüssige Gelantinemasse auf den Fruchtbelag verteilen. Auskühlen lassen und fertig ist der Sommertraum. Schmeckt lecker mit sündiger ;-) Schlagsahne oder einfach nur mit einem Minzeblatt serviert.