Die Kunst des Lebens besteht darin,sich bereits auf Erden ein kleines Paradies zu schaffen.

Milla`s Landlust



cclaudiamilla@gmail.com

 

was sauas`

  Zutaten : Hasenrücken und Keulen 1 Melanzani 2 Paprika 4 Stangensellerie Pfefferoni etwas Butter 1 Becher Sauerrahm Champions Kartoffeln Salz, Pfeffer Knoblauch Die Fleischstücke würzen und kurz in der Pfanne scharf anbraten. Paprika,Pfefferoni, Stangensellerie und Kartoffeln...

Tomatensuppe

24.08.2015 13:04
  fruchtige Tomatensuppe 1/2 kg Tomaten 1 Zwiebel Butter etwas Reis etwas Mehl Salz , Zucker Basilikum Bärlauchpesto Semmelwürfel Die Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Die Tomaten weichkochen und passieren, dann zu den Zwiebeln in Topf geben und verkochen. Mit...

Tomatensugo

22.08.2015 10:02
1kg reife Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ein paar frische Pfefferoni 100ml Olivenöl 3 El. Rotwein 1 Tl. Paprikapulver etwas Zucker und Salz frisches Basilikum   Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, enthäuten, klein schneiden und dabei Strunk entfernen. Die...

Mischgemüse

21.08.2015 18:23
Oma`s Mischgemüse 2 kg Zuchinie 1 kg Paprika 1 kg Zwiebel 1 l. Wasser 0,5 l Essig 0,5l Apfelsaft 20 dag Zucker etwas Senf Salz, Curry, Dill, Pfefferkörner, Senfkörner   Wir bringen den Essig, das Wasser, den Apfelsaft mit den Gewürzen zum kochen und schmecken es ab. Nachdem wir es...

Essiggurkerl einlegen

24.07.2015 22:04
Wir nehmen dafür: ca. 1 Kg frisch geerntete Bio- Essiggurkerl 500ml  Wein oder Mostessig ( man kann auch Einlegeessig nehmen) Pfefferkörner Senfkörner Lorbeerblatt Dill Zwiebel Zucker Salz        Für die Essiggurkerln die sauber gewaschenen und gebürsteten...

Nudelsalat

30.06.2015 12:57
Zutaten : Nudeln gekocht Schafskäse ( Menge nach belieben)  2 Tomaten Wurst (Menge nach belieben) 1 Paprika  1 Zwiebeln frische Kräuter Mayonaise 1 Becher Sauerrahm Balsamico - und Mostessig Olivenöl Salz , Pfeffer Wir schneiden Schafskäse, Tomaten,Wurst,Paprika, Zwiebeln...

Speckkraut eingemacht

12.06.2015 13:57
  Zutaten für 4 gläser ( 210ml ) 600 g fein geschnittenes Weißkraut 100g Zwiebelwürfel 150 g Feinkristalzucker 250 ml Mostessig Salz, Pfeffer 70g Speckwürfel 70ml Olivenöl Prise Kümmel ca. 650 ml Wasser     Man kann das jetzt natürlich beliebig abändern. Beim Zucker...

Hausgemachte Blechpizza

09.06.2015 10:51
Für den Germteig: 0,5 Kg Mehl Olivenöl Salz 1 Pg. Trockengerm etwas Pizzagewürz Für den Belag ( hier kann man ganz beliebig varieren!) Zwiebel Käse, fein geschnitten 1 Dose Thunfisch Salami , fein geschnitten 1 Dose Champions 1 Pg Mozarella 1 Fl. hausgemachtes...
  ....heute muste es wieder schnell gehen...und somit hab ich zur fertig Backmischung gegriffen-  1 kg Sonnenblumenbrotbackmischung 600 ml warmes Wasser.. Kürbiskerne Die Backmischung mit den warmen wasser und den Kürbiskernen zu einem elastischen Teig kneten. Anschliesend an einem...

Grillzeit- Zaziki und Co.

31.05.2015 13:54
Sommerzeit- Grillzeit Die warmen Tage haben nun das Grillfieber endgültig bei uns geweckt. Heute gibt es bei uns Gegrilltes mit Zaziki und Salaten.   Wir brauchen dafür: Schweinebauch geschnitten  versch. Grillwürste  5-6 vorgekochte Kartoffeln  3 Zwiebeln  2...
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