Die Kunst des Lebens besteht darin,sich bereits auf Erden ein kleines Paradies zu schaffen.

Milla`s Landlust



cclaudiamilla@gmail.com

 

was sauas`

  Zutaten : 1/2 Krautkopf Karfiol Zwiebel Knoblauch 1 Becher Sauerrahm Mutti`s Salzsuppengemüse frische Kräuter: Oregano, Salbei, Thymian, Beizkraut frische Blüten von : Thymian, Schnittlauch, Gewürztageties, Kapuzinerkresse   Zwiebel,Knoblauch, Kraut fein schneiden, die Rosen...

Gute-Laune-Salat

16.03.2016 18:18
Zutaten: 1 Bio-Endiviensalat Bio-Cocktaltomaten Bio- Kürbiskerne Bio- Sonnenblumenkerne Schnittlauch vom Garten Blutampfer vom Garten Bärlauchpesto Mostessig Salz Für unseren Gute-Laune-Salat nehmen wir einen Endiviensalat, schneiden ihn in Streifen und lassen ihn in einer Schüssel mit...
Zutaten: 40 dag Leber 6 Semmeln oder Semmelwürfel 1/8 l Milch 2-3 Eier 2 dag Fett 1 Zwiebel 2 dag Mehl Petersielie, Majoran, Pfeffer, Salz Die rohe Leber faschieren, wir haben ein Teil davon mit dem Messer gschnitten- da wir gerne etwas größere Stücke auch in den Knödeln  wollen....
  Zutaten:  Bio-Olivenöl 1   Bio-Zwiebel Tomaten 2 Tl. Koriander Zucker Salz, Pfeffer Sahne Bio-Zitronengras Ingwer                           Für...

Bio- Vitalbrötchen

06.01.2016 16:12
Zutaten: 1 Backmischung Bio- Vitalbrot Bio- Sesam Bio- Mohn ganz 1Pg Trockenhefe 320 ml warmes Wasser       Heute muss es mal schneller gehen, also testen wir eine fertige Backmischung. Wir geben die Backmischung in die Rührschüssel und mischen mit einer Gabel die Trockenhefe...
Zutaten: Kürbis (Langer von Neapel) Zwiebel Knoblauch Stangensellerie Tofu Natur und Mediteran Sahne Bio- Dinkel-Vollkornnudeln Kräuter Bio- Olivenöl      Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Kürbis, Stangensellerie und Tofu in...

Milla´s Hausbrot

13.12.2015 14:15
Zutaten : 50 dkg Mehl glatt 50 dkg Roggenmehl 1 Esl. Salz Brotgewürz 30 g Germ Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne        Mit Germ ein Dampfl machen. Dafür lauwarme Milch mit Zucker in eine Schüssel geben und den  Germ hineinbröseln. Mit dem Löffel...
  Zutaten : 1 kg Gulaschfleisch Schmalz 1 Zwiebel 100g durchzogenen Speck 1 Knoblauchzehe 2Tomaten vom Garten ca. 500g Wurzelwerk (< Karotten, Pastinake)vom Garten Majoran,Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt Milla`s Landlust Landgarten Suppenkräuter etwas Most für die Spätzle: ca....
  Zutaten: 2 St. Bio- Schweinszungen 1 Becher Sauerrahm Kartoffeln Basilikum, Thymian, Rosmarin Olivenöl Salz, Pfeffer 1/2 Kürbis  ( zb. Futsu Black) 1/2 Kohlrabi Stangensellerie Die Schweinszungen in Wasser mit Karotten und Gewürzen für ca. 1 Stunde kochen lassen, bis...
Zutaten: 500g Bio- Faschiertes Zuchinie Pfefferoni Paprika Versch. Tomaten Tomatenmark Knoblauch, Zwiebel Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Olivenöl Frisches Basilikum Spaghettinudeln Knoblauchbaguette   Den Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein schneiden und mit dem...
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